海山站海边

海山站美食：3款经典做法

海山站（Haishan Zhan）是一种广受欢迎的中式海鲜料理，通常以深受喜爱的虾、蟹、鱼等海鲜为主要食材。这些菜肴口味鲜美，烹饪方式多样，适合各种场合。以下是三种经典的海山站美食做法：

1. 清蒸海山站

食材：

新鲜海山站（虾、蟹、鱼等）

姜片

葱段

料酒

盐

清鸡汤或清水

鲜味生抽

食用油

步骤：

1. 将新鲜的海山站洗净，沥干水分备用。

2. 准备蒸锅，加入清鸡汤或清水，水量适中。

3. 将海山站码放在蒸盘上，放入蒸锅中。

4. 在海山站上撒上姜片、葱段，淋上适量的料酒和鲜味生抽，撒上少许盐调味。

5. 盖上锅盖，开大火蒸约810分钟（时间根据海山站的大小和种类而定）。

6. 蒸熟后取出，淋上热油即可。

2. 酱爆海山站

食材：

新鲜海山站（虾、蟹、鱼等）

蒜蓉

姜末

辣椒段（根据口味调整）

酱油

糖

料酒

盐

食用油

步骤：

1. 将新鲜的海山站处理干净，备用。

2. 在锅中热油，加入蒜蓉、姜末和辣椒段爆香。

3. 放入海山站，翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油、糖、料酒和盐，调味。

5. 继续翻炒至海山站熟透，汁液收干即可。

3. 鱼香海山站

食材：

新鲜海山站（虾、蟹、鱼等）

蒜蓉

姜末

青红椒丝

豆瓣酱

料酒

糖

醋

鲜味生抽

盐

食用油

步骤：

1. 准备海山站并处理干净。

2. 在锅中热油，加入蒜蓉、姜末和豆瓣酱炒香。

3. 放入海山站，翻炒至变色。

4. 加入青红椒丝继续翻炒。

5. 加入料酒、糖、醋、鲜味生抽和盐，调味。

6. 炒匀后即可出锅。

以上就是三种经典的海山站美食做法，你可以根据个人口味调整配料和调料的用量，享受不同口味的海山站美食。