白沟有什么吃的

白沟位于河北省保定市，是一个以服装、纺织等产业为主的重要工业园区，近年来也逐渐发展成为一个集商业、旅游、文化等多功能于一体的地区。关于白沟的美食，虽然其以工业区著称，但周边地区有不少特色美食值得一试。

1. 烩面

烩面是保定地区的传统美食，白沟周边的一些餐馆和小吃店也有供应。烩面的特点是面条细而劲道，汤头鲜美，配料丰富，常见的有牛肉烩面、羊肉烩面等。

2. 炸灌肠

保定的炸灌肠也是一道非常有特色的小吃，白沟地区的一些街边小摊或小餐馆里常见。灌肠用料鲜美，加上炸得酥脆的外皮，香气四溢，是许多本地人和游客喜爱的小吃之一。

3. 炸酱面

炸酱面在保定地区也非常受欢迎，虽然主要流行于北方地区，但白沟周边的一些餐馆和饭店也能品尝到正宗的炸酱面。其特点是面条筋道，酱料浓香，常常搭配黄瓜丝、豆腐干等配菜。

4. 烧饼油条

烧饼油条是早餐时光的经典组合，白沟地区的早点铺和街边小吃店常见。烧饼外酥里嫩，油条香脆可口，一般搭配豆浆或者米汤，是很多人喜爱的选择。

5. 涮羊肉

保定地区的涮羊肉也很有特色，尤其是在冬季，白沟周边的一些餐馆和涮肉店里能品尝到新鲜的羊肉，清淡鲜美，配以各种蘸料，是冬季暖胃的好选择。

6. 东北菜

由于白沟地区有很多来自东北地区的人口，因此也可以找到不少正宗的东北菜馆。东北菜以粗犷豪放、口味重、肉类为主的特点，如东北水饺、东北大板、家常炖菜等，适合喜欢大口吃肉的食客。

7. 烤全羊

在一些大型宴会或者节庆活动中，白沟地区也常见烤全羊的盛宴。烤全羊以其肉质鲜嫩、香气扑鼻而著称，是当地重要的节庆餐桌上的美味选择。

虽然白沟主要以工业为主，但周边地区仍有丰富多样的美食可供选择，无论是传统的保定小吃还是地方特色餐饮，都能满足不同口味的食客需求。