西红柿鸡蛋面怎么做视频?

简单易做的西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面是一道简单易做又美味的菜品，非常适合那些不太擅长烹饪或者时间紧张的朋友。以下是一份简单的做法，希望能对您有所帮助。

食材准备：

面条：根据个人口味选择喜欢的面条，如意面、细面或宽面都可。

西红柿：2个，新鲜的西红柿更为美味，如果没有新鲜的可以选择罐装西红柿或番茄酱作为替代品。

鸡蛋：2个，打散备用。

大葱：适量，洗净切段备用。

盐、胡椒粉、食用油：适量。

步骤：

1. 准备工作：将西红柿切成小块备用。将大葱切段备用。

2. 煮面：将一锅水煮沸，加入适量盐和少许油，然后将面条放入煮熟，捞起沥干备用。

3. 炒西红柿：将适量食用油放入锅中加热，加入切好的大葱煸炒出香味，再加入西红柿块翻炒至软烂。

4. 加入鸡蛋：将打散的鸡蛋均匀倒入锅中，迅速翻炒均匀，直至鸡蛋熟透。

5. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

6. 出锅：将煮好的面条放入锅中，迅速翻炒均匀，使面条和鸡蛋、西红柿充分混合。炒匀后即可出锅。

7. 享用：将西红柿鸡蛋面盛入碗中，可以根据个人口味加入适量葱花或者香菜点缀。热气腾腾的西红柿鸡蛋面就可以享用啦！

小贴士：

可以根据个人喜好加入一些调料如生抽、老抽等，提升口感。

如有需要，还可以加入一些蔬菜，如胡萝卜块、豆角等，丰富口感和营养。

在煮面的时候，可以试一试将面条煮得略硬一些，这样和西红柿鸡蛋的搭配更加完美。

这道西红柿鸡蛋面是简单易做又美味的佳肴，短时间内可轻松完成。即使是厨艺不精的朋友，也能享受到美味的汤面。希望您能尝试一下这个简单又好吃的菜品！