西安美食jing糕

西安钟楼附近的泡馍店推荐

西安美食传奇——钟楼泡馍钟楼泡馍是中国陕西省西安市很受欢迎的一种传统美食。泡馍是指用发面做成的小饼，汤馍则是用鸡骨、排骨、猪骨等多种肉类以及药材等食材煮成的浓汤。将泡馍放入汤中煮软，使其吸满汤汁，再加上色香味俱佳的肉丁和蔬菜，一碗钟楼泡馍便即刻完成了。钟楼泡馍有着悠久的历史。传说在唐朝时期，回纥军队入侵唐境，唐军为了饱受战乱之苦的百姓，便发明了一种避难食品——泡馍。唐朝衰亡后，五代十国时期的后梁时期，有一名富商到了西安，在钟楼附近驻扎，看到当地百姓吃泡馍时总是没有肉，便将牛肉、羊肉烧熟油炸、捣碎，又用豆腐干、黄酱等...