沅江小吃介绍

沅江美食

沅江美食：家常做法精选沅江美食以其独特的湖湘风味而闻名，融合了湖南的辣味和湘西的原生态风情。以下是几道经典的沅江家常美食及其制作方法： 1. 沅江辣子鸡 食材： 鸡腿肉或鸡胸肉，切块 干辣椒 蒜瓣，切片 姜，切片 葱，切段 花椒 料酒 生抽 盐 糖 淀粉 食用油 做法：1. 将鸡肉块用料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟。2. 干辣椒用刀剪成小段，去除籽。3. 锅中热油，放入花椒、蒜片、姜片爆香。4. 加入干辣椒炒出香味。5. 加入腌制好的鸡肉块翻炒至变色。6. 倒入少许料酒，再加入葱段，继续翻炒均匀。7. 按个...