重庆的特色早餐吃什么

重庆早餐都有什么好吃的

重庆早餐特色美食推荐及制作方法重庆的早餐文化历史悠久，不仅有当地特色的小吃，也有外地人熟知的美食。以下是对重庆早餐特色美食的推荐及详细的制作方法。一、重庆小面重庆小面是重庆不可错过的特色美食之一，它的面条细而劲道，汤汁鲜美，香辣可口。制作方法如下：主料：高筋面粉500克，水200毫升辅料：生姜、蒜、葱、花椒、豆瓣酱、郫县辣酱、盐、味精、酱油、香油、牛肉等。步骤：1.在碗中加入高筋面粉，加入水搅拌均匀成团揉到表面光滑，盖上湿布静置20分钟；2.将面团擀成厚约1毫米的面皮，切成细丝待用；3.烧热锅中油，爆香生姜、蒜和葱...