三杯鸡是一道源自中国台湾的经典美食,以其独特的口味和简单的做法而闻名。以下是三杯鸡的做法: 食材: 鸡肉:500克,切块 蒜瓣:10瓣,切片 生姜:适量,切片 青葱:适量,切段 米酒:1/2杯 酱油:1/4杯 芝麻油:2汤匙 糖:1汤匙 香菜:适量,切段 辣椒(可选):适量,切段 做法: 将鸡肉块放入不粘锅中煎至微黄。 加入蒜片和生姜片煸炒,待香味散发出来。 倒入米酒、酱油和糖,煮至汁液收干变浓稠。 最后加入青葱和香菜,淋上芝麻油,翻炒均匀即可出锅。 建议:在烹饪三杯鸡时,可以根据个人口...