长春特色美食做法简介

食材准备：

长春特色美食：红脸大酥肉红脸大酥肉是吉林长春当地的传统美食，具有独特的口感和浓厚的地方特色。它是一道由肉类制作而成的美食，下面我将为你介绍它的制作方法： 主料：五花肉500克 辅料：黄酒、生抽、老抽、白糖适量 调料：郫县豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒 将五花肉切成约2厘米见方的小块，放入沸水中煮约15分钟，捞出沥干水分备用。 准备调料，葱姜蒜切末，干辣椒、花椒剁碎备用。 热锅冷油，将五花肉块下锅煎制至两面金黄，盛出备用。 锅中留底油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，再放入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香。 倒入...