家庭自制泡菜的做法白菜

家庭自制泡菜的做法几天能吃

家庭自制泡菜的做法泡菜是一道古老的传统食品，口感酸脆，营养丰富。制作家庭自制泡菜并不复杂，以下是简单的泡菜制作步骤： 白菜：1个（约11.5公斤） 盐：适量 大蒜：34瓣 生姜：适量 红辣椒：适量 白糖：适量 韩式辣椒粉（可选）：适量 白醋：适量 酱油：适量 葱花、香菜（可选）：适量 准备工作：将白菜洗净，切成块状，撒上适量盐腌制23小时，使其出水变软。 泡菜调料：将大蒜、生姜、红辣椒剁成末备用。根据口味可适量添加白糖、韩式辣椒粉、白醋、酱油。 腌制白菜：腌制好的白菜洗净，沥去水分，与泡菜...